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解答:
1、肉类:最常与芡实搭配的肉类是猪肉。可以直接在猪骨汤里加芡实。瘦肉中加入芡实可以起到清凉滋补的作用,非常适合秋冬食用。另外芡实也可以和牛肉一起煮汤,比如牛肉汤加芡实,牛肚汤加芡实。
2、药材:做汤的时候,很多人不仅在肉里加芡实,还会加其他药材。使它们更好地相互融合,从而吸收更多的营养。比如:山药、枸杞、莲子、百合等。其中,
3、萝卜莲子芡实猪舌汤,大麦冬瓜芡实猪骨汤都是很有名的汤。
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