1、前言看到电视上有做土豆泥的，想着家里还有些土豆，就做了这甜咸两种口味的土豆泥。

2、口感很不错，绵软香滑，咸味的里面有香肠，弹弹的，很好吃。

(相关资料图)

3、做法也很简单，可以作为下午茶的小点心，各位亲们可以试一下哟！材料主料：土豆300g；辅料：香肠20g、生蛋黄2个、牛奶10ml、盐适量、绵白糖适量土豆泥1准备材料。

4、2土豆上锅蒸熟，去皮后捣成泥，分成两份备用。

5、3如图，一份加入牛奶，适量糖，一份加入香肠，适量盐，搅拌均匀。

6、4拌好的土豆泥。

7、5蛋黄分成两份，均加入牛奶5ml。

8、一份加入糖，另一份加入盐搅拌均匀。

9、6将咸的那份土豆泥刷上咸的蛋黄，甜的那份刷上甜蛋黄，入微波炉烤制2分钟。

10、7烤好后翻面，再刷一次蛋黄，入微波炉烤制1分10秒。

11、8烤好了的土豆泥，可以开吃喽！味道很不错哟。

12、小贴士1.土豆蒸熟后盘里可能会有水，建议用微波炉烘干30秒后再捣成泥效果更好。

13、2.香肠可以用酱肉或其它肉类熟食代替。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

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