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为进一步保障人民群众的食品安全，防范和减少食品安全事故的发生，近日，仁怀市学孔镇高峰社区党员干部组织开展夏季食品安全宣讲活动。

宣讲现场，党员干部围绕食品安全知识要点，针对夏季食品安全的特殊性，重点讲解了食品的存储条件和方法、如何辨别伪劣食品、怎样预防食物中毒和食物中毒后的症状及其救治方法等基本常识。与此同时，宣讲员还就食用野生菌注意事项、如何预防野生毒菌中毒、常见野生毒菌特点、中毒后如何自救等相关知识，引导群众不采摘、不购买不认识的菌子，食用菌子前要煮熟炒透，吃菌时不饮酒，防范中毒事件的发生。

通过宣讲活动，使辖区广大群众更加了解日常生活中的食品健康知识，增强了村民的自我保护意识，让食品安全知识深入人心，进一步保障了广大村民群众“舌尖上的安全”。

通讯员 赵文偲

编辑 陈颖

二审 徐春燕

三审 唐正平

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