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解答:
1、材料:花菜500克、番茄1个、植物油25克、葱8克、姜8克、蒜8克、盐5克、鸡精1.5克、蒜苗少许。
2、将菜花掰成小花,用水冲洗数次备用。
3、将花椰菜放入沸水中焯一下,将西红柿切成大块,焯一下,去皮。
4、将番茄切成小块,将花椰菜加热至八九成熟,捞出并控制水分备用。
5、锅里放油,烧热,放入葱姜蒜,爆香锅。
6、翻炒切好的西红柿,直到汤变浓。
7、放入菜花继续炒。
8、拌匀,加盐和少许鸡精,出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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